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聚焦菜篮子
 

  1990年1月22日播出:《菜场聚焦》

  那几年,市政府为了抓好“菜篮子”,付出了大量的心血,取得了可喜的成果。春节前夕,市有关部门又做出了“稳定市场物价、微笑迎客竞赛”的部署,目前,这方面的工作做得怎么样呢?新闻透视的记者起了一个大早,到市区的几家菜场转了转。

  聚焦点(一)黄浦区福州菜场。像前几年那样起早排队,抢购紧俏蔬菜和副食品的景象少见,据了解,市区每人每天能吃到半斤蔬菜,副食品的供应也是琳琅满目,这就是“菜篮子”工程的硕果吧。市民普遍反映,现在可买的菜丰富了,货源品种充足,服务态度也比以前好了。物价部门工作人员表示,抽查的结果基本令人满意。

  聚焦点(二)卢湾区淡水菜场。现场几位市民正在复查菜的分量是否足,一位菜摊老板因信用好受到市民的一致好评。

  聚焦点(三)普陀区叶家宅菜场。一位摊主向记者报出的青菜价格和一位顾客说的不同,在场其他几位顾客引起共鸣,共同置疑该摊位的报价。市物价局副局长接受采访时指出,通过对全市菜场的抽查,发现1/4比较好,1/3一般,多数菜场不太令人满意。物价局从22日开始将进行全市范围的菜场大检查,对于不合格的菜场将敦促改进,处以罚款,严重的甚至行政处罚。

  新闻透视还特意为本次系列报道创作了主题歌《菜篮子之歌》。   

  1990年1月30日播出:《特殊市场特色服务——记春节菜篮子供应》

  有人把小菜场的经营规律归纳为这样一句话:年初不轻松,年底打老虎。从春节前记者采访几家菜场春节供应情况时,倒是亲身感受到了那种人声鼎沸、热闹异常的情形。拥挤的人群,多样化的花色品种,菜场工作人员嘶哑的声音,都给周围人留下了难忘的印象。

  年年要过年,那么今年春节的菜场供应和往年相比又有些什么特色呢?上海市蔬菜公司经理表示,首先,自去年11月起,全市开展学习劳模精神的活动,力求提高营业员素质,改善服务质量,将春节供应推向高潮。其次,据不完全统计,今年春节期间营业额相比去年同期增长了百分之百,春节供应高潮持续时间延长,充分体现了老百姓生活水平的提高。另外,今年菜场供应的商品大部分是通过零售渠道销出。

  面对春节这个特殊的市场,本市两百多家菜场各显身手,以自己的特色服务为春节供应增添了色彩。记者来到本市最大的市内菜场——三角地菜场,他们供应的水发海味、各类野禽等在本市都小有名气。菜场经理指出,今年春节供应的特色是,品种数量多于去年,服务质量好于去年,同时为了满足顾客需要,特地搞了一些特色商品投放市场,并增加了25%的摊位称手,此外,也拓展了多项服务,如代客斩骨头等。为了提高服务质量,加大了管理力度,保证买卖公平。

  关注完大菜场,记者又来到一处并不起眼的小菜场。这家广灵菜场每天除了要保障附近新村居民的供应外,还要承担附近一千多户部队家属及部队干休所人员的副食品,节前,他们更不忘拥军优属。针对该地区部队多、家属多的特点,广灵菜场特地将专柜搬进了居民住宅区,对于居住在附近军烈属和孤老,他们还派专人送货上门,为居民提供了极大的便利。

  为了这丰盛祥和的佳节良宵,上海副食品行业几百名采购员浪迹天涯,经过几个月的努力,为上海市民捎回各地的特色美食,足迹遍布全国16个省市。据不完全统计,今年从外省市自行采购的副食品总金额、总重量及花色品种均有较大幅度的增加。  

  1990年2月6日播出:《谈谈菜篮子(三)——菜场营业员的甜、酸、苦、辣》  

  全市200多家菜场、4万多干部职工为了市民的吃菜,每天起早摸黑,辛勤工作,他们太需要人们的理解和支持了。

  记者询问了若干名营业员上班所花的时间,营业员们纷纷表示上班时间早、路途遥远等都给他们的生活增添了困难,尤其是家庭生活受到了影响,母亲与孩子碰面的机会少之又少。以紫霞菜场营业员何福英的生活为例,何福英一家三口挤在6平方米的小屋里生活,睡觉只能打地铺,每天3点多在闹钟声中起来,带着孩子赶头班车上班,而这时,人们还躺在暖烘烘的被窝里做着甜蜜的美梦呢。何福英的丈夫身体不好,对妻子的辛苦予以充分的理解。

  就在这样的生活条件下,广大菜场营业员还是每天起早摸黑,忘我工作,他们又是为了什么呢?记者采访的几位营业员都表示,主要是本着为居民服务的心,自己辛苦一点也不要紧。目前很多菜场的工作条件很差,如全市190个露天菜场,遇到刮风下雨,营业员和顾客肚子里都有一股气,争吵的情况也就时有发生。几位菜场经营者表示,在坚持微笑服务的同时,也要想办法改善营业员的工作环境,但菜场的改造,资金是一个最大的问题。

 
选稿:陈誓骠  来源:smg-新闻透视   2007年6月17日
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