统计数据显示，截至2006年年底，上海市的酒类消费总额超过160亿元，与酒类产品生产经营相关的企业达到6.2万家：其中生产企业100余家，酒类产品批发经营企业2123家，酒类零售终端的大卖场、连锁超市、便利店4000多家，食品店、私营个体烟杂店3万多家，社会餐饮店2.5万多家。如此数量庞大、结构复杂的酒类流通渠道，不但给经销商对流通渠道的管理带来了诸多不便，更给市场监管提出了很高要求。

　　据参与开发“上海市肉类商品交易流通安全信息追溯系统”的上海商情有关人士透露，正在研发中的上海市酒类流通信息追溯平台将率先在本市第一家酒业销售联合体“上海聚龙”试点。近日成立的“上海聚龙”由上海12个区县的15家以销售白酒、黄酒、啤酒、葡萄酒、饮料为主的酒类饮料经销商组成，这些经销商的销售网络覆盖了饭店、宾馆、酒家和夜店等渠道的5000多个餐饮终端网点，覆盖面超过全市餐饮终端网点的五分之一。